Cral Luigi Vanvitelli
Domenica 24 novembre 2024: Casa Surace e Trattoria Da Nennella organizzano un evento nei quartieri di Napoli che celebra la tradizione e la cucina d’eccellenza: il Ragù Day.
Questo appuntamento ruota attorno a un piatto simbolo della cultura partenopea, il ragù napoletano, espressione di sapori antichi, legami familiari e momenti dedicati a chi si ama. L’evento vuole essere un’occasione di convivialità e condivisione, mettendo al centro il valore del tempo trascorso insieme.
La celebrazione si terrà nel cortile di FOQUS Fondazione Quartieri Spagnoli ETS, un progetto di rigenerazione urbana che promuove nuove imprese, occupazione e servizi per la comunità. L’appuntamento è fissato per domenica 24 novembre, a partire dalle ore 12:00.
Tra le proposte culinarie, il Truck di Nennella offrirà pasta al ragù e polpette, due pilastri intramontabili dei pranzi domenicali napoletani. Non mancheranno i tradizionali cavati fritti, disponibili in versioni dolci e salate, preparati dalle “nonne all’opera” per celebrare la cucina campana in tutta la sua semplicità e ricchezza.
L’evento, che si svolgerà dalle 12:00 alle 14:00, non sarà solo un’esperienza gastronomica: il programma prevede intrattenimento fino alle 17:00. Tra i momenti imperdibili, la presenza dei ragazzi di Casa Surace, il personale di Nennella, lo stand dedicato ai rituali contro la cattiva sorte, musica dal vivo con organetto e zampogna, per concludere con un vivace dj set.
L’iniziativa trae ispirazione da una proposta di Casa Surace lanciata sui social a novembre 2023 in memoria dell’amata Nonna Rosetta, con l’obiettivo di dedicare una domenica al ragù e ai ricordi legati alla cucina delle nonne. “Abbiamo pensato al Ragù Day per celebrare Nonna Rosetta e tutte le nonne che ci tornano in mente ogni volta che sentiamo il profumo del sugo. Vorremmo che diventasse un momento per ritrovarsi a tavola con chi si ama”, spiegano gli organizzatori.
L’idea si collega anche a un iter legislativo in corso: una proposta del consigliere regionale Tommaso Pellegrino per istituire ufficialmente la “Giornata del Ragù Napoletano”, da celebrare ogni seconda domenica di novembre.
L’evento sarà un’occasione per riscoprire la bellezza delle cose semplici e genuine, simboli autentici di felicità. Per tutti i dettagli e le informazioni, sarà possibile consultare il progetto “La Mia Campania”, una piattaforma che attraverso app, sito web e social network promuove iniziative locali e garantisce aggiornamenti costanti sul Ragù Day.